關(guān)于做好2007年中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”

市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知

糧食局、供銷(xiāo)社、煙草局，各轄市、區(qū)經(jīng)貿(mào)局，各有關(guān)單位：

2007年中秋、國(guó)慶即將來(lái)臨，為保障節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)，確保上市銷(xiāo)售食品安全，保證廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的假日，省經(jīng)貿(mào)委近日就做好中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”市場(chǎng)供應(yīng)工作發(fā)出通知[蘇經(jīng)貿(mào)商運(yùn)傳（2007）87號(hào)]?，F(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際，提出以下貫徹意見(jiàn)：

    一、精心籌備，保證節(jié)日市場(chǎng)商品供應(yīng)充足
　　各部門(mén)、各單位要積極做好豬肉等副食品的貨源組織和供應(yīng)工作，確保節(jié)日期間生活必需品不斷檔、不脫銷(xiāo)。在保證市場(chǎng)供應(yīng)充足的前提下，要適應(yīng)我市市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，增加名優(yōu)特商品供應(yīng)，力求品種豐富多樣，檔次結(jié)構(gòu)合理，上市均衡有序。要做好節(jié)日供應(yīng)方案和應(yīng)急預(yù)案，如果發(fā)生生活必需品價(jià)格異常波動(dòng)、群眾搶購(gòu)等市場(chǎng)異常事件，各部門(mén)、各單位要快速反應(yīng)，采取積極有效措施妥善處理，并報(bào)告市政府，同時(shí)立即上報(bào)我委市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處。

    二、落實(shí)措施，力保上市銷(xiāo)售食品安全

    各部門(mén)、各單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)電視電話會(huì)議及《江蘇省生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》有關(guān)文件精神，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，做好食品安全宣傳工作。要集中開(kāi)展一次食品清倉(cāng)查庫(kù)活動(dòng)，采取企業(yè)自查與主管部門(mén)抽查相結(jié)合的方式，重點(diǎn)檢查批發(fā)市場(chǎng)、零售場(chǎng)所、商品倉(cāng)庫(kù)、生豬屠宰加工企業(yè)，主要內(nèi)容是清查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、包裝質(zhì)量、加工衛(wèi)生環(huán)境等，對(duì)于衛(wèi)生質(zhì)量有問(wèn)題的商品，要督促企業(yè)銷(xiāo)毀，并依法對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行處理。加大對(duì)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管力度，嚴(yán)把生豬入廠關(guān)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，堅(jiān)決杜絕屠宰、銷(xiāo)售病死豬。集中開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)肅查處制售假酒、毒酒及改換過(guò)期食品包裝標(biāo)簽等違法行為。嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀、公布制度，凈化節(jié)假日市場(chǎng)。

　　三、高度重視，抓好流通領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作
　　要加強(qiáng)商場(chǎng)、市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所、易燃易爆單位、落實(shí)安全措施，消除事故隱患。要通過(guò)組織檢查和企業(yè)自查相結(jié)合等形式，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)（店）、賓館、飯店、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的各項(xiàng)安全檢查，確保疏散通道安全暢通，消防設(shè)施完好有效，防火應(yīng)急預(yù)案切實(shí)可行。加強(qiáng)黃金周期間組織重大活動(dòng)的安全防范工作，加強(qiáng)營(yíng)業(yè)高峰期、展覽會(huì)、開(kāi)業(yè)慶典和促銷(xiāo)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的組織管理，認(rèn)真做好安全和保衛(wèi)工作，充分考慮大型促銷(xiāo)等活動(dòng)中潛在的人員擁擠、秩序混亂、疾病傳播和人身傷害等不安全因素，完善防范應(yīng)急預(yù)案，防止不安全事件發(fā)生。

四、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握節(jié)日市場(chǎng)情況

為加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)，繼續(xù)做好豬肉等副食品供求形勢(shì)和價(jià)格變化的監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)掌握生豬屠宰、加工、批發(fā)、零售各環(huán)節(jié)銷(xiāo)售量及重要農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)情況，請(qǐng)各部門(mén)、各單位認(rèn)真上報(bào)節(jié)日市場(chǎng)信息。一是請(qǐng)各轄市區(qū)經(jīng)貿(mào)部門(mén)對(duì)本地區(qū)節(jié)日市場(chǎng)運(yùn)行情況進(jìn)行分析。二是各重點(diǎn)流通企業(yè)要認(rèn)真填寫(xiě)零售、連鎖企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)國(guó)慶“黃金周”銷(xiāo)售情況表，同時(shí)對(duì)黃金周期間銷(xiāo)售情況、市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)、主要商品價(jià)格走勢(shì)和客流情況等進(jìn)行分析。三是商務(wù)部城市生活必需品監(jiān)測(cè)樣本單位繼續(xù)做好城市生活必需品市場(chǎng)信息的日?qǐng)?bào)工作，每天在商務(wù)部網(wǎng)站填報(bào)前一日的市場(chǎng)情況。四是請(qǐng)糧食、煙草等部門(mén)及時(shí)報(bào)送有關(guān)重要商品的動(dòng)態(tài)情況。

   各轄市區(qū)經(jīng)貿(mào)部門(mén)、各重點(diǎn)流通企業(yè)于2007年10月6日上午11時(shí)前將有關(guān)信息報(bào)送至市經(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處。

   聯(lián) 系 人：李紅娣

聯(lián)系電話：5681261  5681260（傳真）

   E-mail：lihongdi@sohu.com

二○○七年九月十八日

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