常經貿商運[2007]258號

 關于做好2007年中秋、國慶“兩節(jié)”

市場供應工作的通知

糧食局、供銷社、煙草局，各轄市、區(qū)經貿局，各有關單位：

2007年中秋、國慶即將來臨，為保障節(jié)日期間市場供應，確保上市銷售食品安全，保證廣大人民群眾過一個歡樂祥和的假日，省經貿委近日就做好中秋、國慶“兩節(jié)”市場供應工作發(fā)出通知[蘇經貿商運傳（2007）87號]。現(xiàn)結合我市實際，提出以下貫徹意見：

    一、精心籌備，保證節(jié)日市場商品供應充足
　　各部門、各單位要積極做好豬肉等副食品的貨源組織和供應工作，確保節(jié)日期間生活必需品不斷檔、不脫銷。在保證市場供應充足的前提下，要適應我市市場消費結構的變化，增加名優(yōu)特商品供應，力求品種豐富多樣，檔次結構合理，上市均衡有序。要做好節(jié)日供應方案和應急預案，如果發(fā)生生活必需品價格異常波動、群眾搶購等市場異常事件，各部門、各單位要快速反應，采取積極有效措施妥善處理，并報告市政府，同時立即上報我委市場運行調節(jié)處。

    二、落實措施，力保上市銷售食品安全

    各部門、各單位要認真貫徹落實全國豬肉質量安全專項整治行動電視電話會議及《江蘇省生豬屠宰專項整治工作方案》有關文件精神，充分認識做好食品安全工作的重要意義，切實加強豬肉質量安全專項整治工作，做好食品安全宣傳工作。要集中開展一次食品清倉查庫活動，采取企業(yè)自查與主管部門抽查相結合的方式，重點檢查批發(fā)市場、零售場所、商品倉庫、生豬屠宰加工企業(yè)，主要內容是清查食品的生產日期、保質期、進貨渠道、包裝質量、加工衛(wèi)生環(huán)境等，對于衛(wèi)生質量有問題的商品，要督促企業(yè)銷毀，并依法對相關企業(yè)進行處理。加大對屠宰廠（場）的監(jiān)管力度，嚴把生豬入廠關，嚴厲打擊私屠濫宰，堅決杜絕屠宰、銷售病死豬。集中開展酒類市場專項檢查，嚴肅查處制售假酒、毒酒及改換過期食品包裝標簽等違法行為。嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度，凈化節(jié)假日市場。

　　三、高度重視，抓好流通領域安全生產工作
　　要加強商場、市場等人員密集場所、易燃易爆單位、落實安全措施，消除事故隱患。要通過組織檢查和企業(yè)自查相結合等形式，加強對商場（店）、賓館、飯店、批發(fā)市場、集貿市場等經營場所的各項安全檢查，確保疏散通道安全暢通，消防設施完好有效，防火應急預案切實可行。加強黃金周期間組織重大活動的安全防范工作，加強營業(yè)高峰期、展覽會、開業(yè)慶典和促銷等經營活動的組織管理，認真做好安全和保衛(wèi)工作，充分考慮大型促銷等活動中潛在的人員擁擠、秩序混亂、疾病傳播和人身傷害等不安全因素，完善防范應急預案，防止不安全事件發(fā)生。

四、加強監(jiān)測，及時掌握節(jié)日市場情況

為加強節(jié)日期間市場運行監(jiān)測，繼續(xù)做好豬肉等副食品供求形勢和價格變化的監(jiān)測，重點掌握生豬屠宰、加工、批發(fā)、零售各環(huán)節(jié)銷售量及重要農副產品的供應情況，請各部門、各單位認真上報節(jié)日市場信息。一是請各轄市區(qū)經貿部門對本地區(qū)節(jié)日市場運行情況進行分析。二是各重點流通企業(yè)要認真填寫零售、連鎖企業(yè)、批發(fā)市場國慶“黃金周”銷售情況表，同時對黃金周期間銷售情況、市場運行特點、主要商品價格走勢和客流情況等進行分析。三是商務部城市生活必需品監(jiān)測樣本單位繼續(xù)做好城市生活必需品市場信息的日報工作，每天在商務部網(wǎng)站填報前一日的市場情況。四是請糧食、煙草等部門及時報送有關重要商品的動態(tài)情況。

   各轄市區(qū)經貿部門、各重點流通企業(yè)于2007年10月6日上午11時前將有關信息報送至市經貿委市場運行調節(jié)處。

   聯(lián) 系 人：李紅娣

聯(lián)系電話：5681261  5681260（傳真）

   E-mail：lihongdi@sohu.com

二○○七年九月十八日