關于加強節(jié)日期間生豬屠宰檢查和

打擊私屠濫宰工作的緊急通知

各轄市、區(qū)經(jīng)貿(經(jīng)發(fā))局：

為進一步推進我市生豬屠宰專項整治工作，保證群眾吃上放心肉，根據(jù)商務部、江蘇省《》要求，現(xiàn)對我市加強節(jié)日期間生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰工作提出以下要求：

一、盡快落實行動方案

各經(jīng)貿部門務必高度重視節(jié)日期間生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰工作任務，要牽頭會同有關部門盡快制定行動方案，并向當?shù)厝嗣裾畢R報。立即抽調一批機關干部組成檢查組，分管領導要親自帶隊到現(xiàn)場檢查。

二、全面檢查屠宰企業(yè)

各生豬屠宰主管部門要按照《常州市生豬屠宰專項整治工作方案》的要求，在節(jié)日期間對定點屠宰廠點設置情況、生產條件、企業(yè)管理、肉品品質進行拉網(wǎng)式全面檢查，不留任何死角。對不符合要求的要限期整改，整改后仍不能達到要求的，建議當?shù)厝嗣裾∠涠c屠宰資格，并建議由原發(fā)證單位吊銷許可證照；對查出制售病死豬肉、注水豬肉、不合格豬肉等違規(guī)行為的，要依法處理并堅決予以取締，構成犯罪的，要依法追究刑事責任。

三、堅決打擊私屠濫宰

各經(jīng)貿部門要在當?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一部署下，聯(lián)合公安、農業(yè)、衛(wèi)生、工商、質檢等部門，重點對畜禽交易市場、屠宰企業(yè)、肉品批發(fā)市場、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)進行拉網(wǎng)式聯(lián)合檢查，徹底杜絕非法肉品交易；對城鄉(xiāng)接合部的私宰窩點、私宰專業(yè)村以及其他屢禁不止的頑固窩點進行集中式聯(lián)合執(zhí)法，堅決打擊私屠濫宰和制售注水肉、病死豬肉、不合格豬肉等行為。要形成打擊私屠濫宰行為的高壓態(tài)勢，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，落實一起，保證舉報查處率100%。

四、認真開展監(jiān)督檢查

商務部將從9月25日起分兩批、每批5個組對各地執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，對完成情況好的地區(qū)予以表揚；對完成情況差的地區(qū)予以通報批評；對敷衍了事、弄虛作假、不履行職責、造成后果的，報請國務院根據(jù)《關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》對相關責任人進行嚴肅處理。因此，希望各經(jīng)貿部門要切實將生豬屠宰整治責任落實到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級人民政府，抽調專門人員組成督導組，采取明查和暗訪相結合，自查和互查相結合，常規(guī)檢查和突擊檢查相結合，檢查督促節(jié)日期間生豬屠宰整治工作，并做好迎接國家督導組檢查準備工作。請各經(jīng)貿部門于10月8日上午10:00前將生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰情況通過電子郵件（czjmw@yahoo.com.cn）報市經(jīng)貿委市場運行調節(jié)處。

特此通知。

聯(lián)系人：張文彪

電  話：85681263

                         二○○七年九月二十五日

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