常經(jīng)貿(mào)商運(yùn)[2007]264號(hào)

關(guān)于加強(qiáng)節(jié)日期間生豬屠宰檢查和

打擊私屠濫宰工作的緊急通知

各轄市、區(qū)經(jīng)貿(mào)(經(jīng)發(fā))局：

為進(jìn)一步推進(jìn)我市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，保證群眾吃上放心肉，根據(jù)商務(wù)部、江蘇省《》要求，現(xiàn)對(duì)我市加強(qiáng)節(jié)日期間生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰工作提出以下要求：

一、盡快落實(shí)行動(dòng)方案

各經(jīng)貿(mào)部門務(wù)必高度重視節(jié)日期間生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰工作任務(wù)，要牽頭會(huì)同有關(guān)部門盡快制定行動(dòng)方案，并向當(dāng)?shù)厝嗣裾畢R報(bào)。立即抽調(diào)一批機(jī)關(guān)干部組成檢查組，分管領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)檢查。

二、全面檢查屠宰企業(yè)

各生豬屠宰主管部門要按照《常州市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案》的要求，在節(jié)日期間對(duì)定點(diǎn)屠宰廠點(diǎn)設(shè)置情況、生產(chǎn)條件、企業(yè)管理、肉品品質(zhì)進(jìn)行拉網(wǎng)式全面檢查，不留任何死角。對(duì)不符合要求的要限期整改，整改后仍不能達(dá)到要求的，建議當(dāng)?shù)厝嗣裾∠涠c(diǎn)屠宰資格，并建議由原發(fā)證單位吊銷許可證照；對(duì)查出制售病死豬肉、注水豬肉、不合格豬肉等違規(guī)行為的，要依法處理并堅(jiān)決予以取締，構(gòu)成犯罪的，要依法追究刑事責(zé)任。

三、堅(jiān)決打擊私屠濫宰

各經(jīng)貿(mào)部門要在當(dāng)?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一部署下，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等部門，重點(diǎn)對(duì)畜禽交易市場(chǎng)、屠宰企業(yè)、肉品批發(fā)市場(chǎng)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式聯(lián)合檢查，徹底杜絕非法肉品交易；對(duì)城鄉(xiāng)接合部的私宰窩點(diǎn)、私宰專業(yè)村以及其他屢禁不止的頑固窩點(diǎn)進(jìn)行集中式聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決打擊私屠濫宰和制售注水肉、病死豬肉、不合格豬肉等行為。要形成打擊私屠濫宰行為的高壓態(tài)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報(bào)一起，落實(shí)一起，保證舉報(bào)查處率100%。

四、認(rèn)真開展監(jiān)督檢查

商務(wù)部將從9月25日起分兩批、每批5個(gè)組對(duì)各地執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)完成情況好的地區(qū)予以表?yè)P(yáng)；對(duì)完成情況差的地區(qū)予以通報(bào)批評(píng)；對(duì)敷衍了事、弄虛作假、不履行職責(zé)、造成后果的，報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院根據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。因此，希望各經(jīng)貿(mào)部門要切實(shí)將生豬屠宰整治責(zé)任落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)人民政府，抽調(diào)專門人員組成督導(dǎo)組，采取明查和暗訪相結(jié)合，自查和互查相結(jié)合，常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合，檢查督促節(jié)日期間生豬屠宰整治工作，并做好迎接國(guó)家督導(dǎo)組檢查準(zhǔn)備工作。請(qǐng)各經(jīng)貿(mào)部門于10月8日上午10:00前將生豬屠宰檢查和打擊私屠濫宰情況通過電子郵件（czjmw@yahoo.com.cn）報(bào)市經(jīng)貿(mào)委市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處。

特此通知。

聯(lián)系人：張文彪

電  話：85681263

                         二○○七年九月二十五日