常經(jīng)貿(mào)商改〔2008〕23號(hào)

關(guān)于公布參加“江蘇省第二屆餐飲業(yè)成果展暨

第五屆烹飪技術(shù)比賽“獲獎(jiǎng)名單通知

各轄市、區(qū)經(jīng)貿(mào)局、各有關(guān)單位：

“江蘇省第二屆餐飲業(yè)成果展暨第五屆烹飪技術(shù)比賽“在各級(jí)政府的重視下和各主辦單位的共同努力下，經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的緊張籌備，于2007年12月20至22日在南京成功舉行，并取得圓滿成功。在這次活動(dòng)中我市有6家餐飲企業(yè)參加了成果展，6家餐飲企業(yè)分別參加了團(tuán)體賽及主題宴賽，有18家餐飲企業(yè)的72名選手參加了個(gè)人五個(gè)項(xiàng)目比賽?，F(xiàn)根據(jù)蘇烹賽組[2007]6號(hào)對(duì)獲獎(jiǎng)名單公布,我市在本次參加“江蘇省第二屆餐飲業(yè)成果展暨第五屆烹飪技術(shù)比賽”獲獎(jiǎng)名單如下：

最佳展區(qū)獎(jiǎng)：常州經(jīng)貿(mào)委、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

優(yōu)秀組織獎(jiǎng)：常州經(jīng)貿(mào)委、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)：江蘇吉祥賀盛食品有限公司

團(tuán)體比賽：

特別金獎(jiǎng)

常州市狀元樓大酒店                  壽比南山宴

常州市富都大酒店                    水晶之戀宴

金 獎(jiǎng)

常州市馨雅樓賓館                    雪域神州宴

常州市紅葉大酒店                    普天同慶宴

常州市凱悅大飯店                    福壽滿堂宴

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)            吉祥賀盛慶功宴

主題筵席比賽：

特別金獎(jiǎng)

常州市狀元樓大酒店                  壽比南山宴

常州市富都大酒店                    水晶之戀宴

常州市馨雅樓賓館                    雪域神州宴

常州市紅葉大酒店                    普天同慶宴

常州市凱悅大飯店                    福壽滿堂宴

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)            吉祥賀盛慶功宴

個(gè)人熱菜比賽：

金 獎(jiǎng)

常州市萬(wàn)豪花都大酒店                 宋小康

江蘇菜根香餐飲連鎖有限公司           施東南

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             成  杰

常州市溧陽(yáng)天目湖賓館                 蔣  力

常州市潤(rùn)德花園大酒店                 袁  源

銀 獎(jiǎng)

常州市富都大酒店                     楊  政

常州市狀元樓大酒店                   徐友安

常州市溧陽(yáng)天目湖賓館                 戚雙喜

常州市狀元樓大酒店                   劉國(guó)鈞

常州市富都大酒店                     田  君

常州市潤(rùn)德花園大酒店                 強(qiáng)小成

常州市立昌酒店                       管文紅

常州皇悅大酒店                       周文斌

常州市溧陽(yáng)天目湖賓館                 吳健坤

常州市寨橋坊前市場(chǎng)飯店               謝建良

銅 獎(jiǎng)

常州市凱悅大飯店                     劉郁春

常州市馨雅樓賓館                     張?jiān)S昌

常州市皇悅大酒店                     王守金

常州市寨橋初級(jí)中學(xué)                   孫建新

常州市馨雅樓賓館                     薛前進(jìn)

常州市馨雅樓賓館                     溫建萍

常州市凱悅大飯店                     丁  磊

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             葛國(guó)金

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             張江濤

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             閔  輝

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             糜  雨

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             劉穩(wěn)華

常州市溧陽(yáng)天目湖賓館                 朱科峰

常州市馨雅樓賓館                     蔡萬(wàn)好

常州飯店有限公司                     金粟裕

常州市國(guó)瑞賓館                       劉  琦

常州市紅葉大酒店                     陳  峰

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             江遠(yuǎn)春

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             李智慧

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             朱曉虎

常州市紅葉大酒店                     薛彬山

個(gè)人冷拼比賽：

金 獎(jiǎng)

常州市富都大酒店                     蔣  楠

銀 獎(jiǎng)

常州市橫林高級(jí)中學(xué)                   王  良

常州市中油國(guó)際大酒店                 袁時(shí)平

銅 獎(jiǎng)

常州市狀元樓大酒店                   費(fèi)昌霞

常州市紅葉大酒店                     付  軍

常州市中天鳳凰大酒店                 高勝坤

常州市馨雅樓賓館                     顧建華

常州市馨雅樓賓館                     吳志驥

常州市凱悅大飯店                     吳  剛

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             紀(jì)小慶

個(gè)人面點(diǎn)比賽：

金 獎(jiǎng)

常州市凱悅大飯店                     彭傳宇

銀 獎(jiǎng)

常州市狀元樓大酒店                   薛成剛

常州市富都大酒店                     許高友

常州市紅葉大酒店                     潘  蘭

常州市馨雅樓賓館                     周世勤

銅 獎(jiǎng)

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)             鄧金玉

個(gè)人雕刻比賽：

金 獎(jiǎng)

常州市萬(wàn)豪花都大酒店                  宋小康

銀 獎(jiǎng)

常州市紅葉大酒店                      馬  軍

常州市溧陽(yáng)天目湖賓館                  蔡  飛

銅 獎(jiǎng)

常州市馨雅樓賓館                      王守東

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)              候  棟

常州市凱悅大飯店                      謝天祥

常州市狀元樓大酒店                    盧  煜

常州市富都大酒店                      薛居松

個(gè)人服務(wù)比賽：

金 獎(jiǎng)

常州市紅葉大酒店                      唐小葉

銀 獎(jiǎng)

江蘇省菜根香餐飲連鎖有限公司          李  娟

江蘇省菜根香餐飲連鎖有限公司          欒玉薇

常州市狀元樓大酒店                    楊  雪

常州市狀元樓大酒店                    劉其蘭

銅 獎(jiǎng)

常州市馨雅樓賓館                      許小娟

常州市中天鳳凰大酒店                  楊小慶

常州市馨雅樓賓館                      包春華

常州市馨雅樓賓館                      羊秀清

常州市凱悅大飯店                      胡利青

常州市富都大酒店                      趙愛(ài)景

常州市賀盛家園廚師聯(lián)誼會(huì)              許  鑫

希望獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人選手再接再歷，不斷創(chuàng)新，為進(jìn)一步弘揚(yáng)我市飲食文化，促進(jìn)我市菜系的繁榮和發(fā)展，擴(kuò)大餐飲技藝交流與合作做出新的貢獻(xiàn)。 

二○○八年一月十八日